Alimente interzise în cancer de colon: listă, recomandări

Cancerul de colon este una dintre cele mai comune forme de cancer, afectând milioane de oameni la nivel global. Dieta joacă un rol foarte important atât în prevenirea acestei boli, cât și în gestionarea simptomelor și îmbunătățirea calității vieții pacienților diagnosticați cu cancer de colon. Un regim alimentar adecvat poate contribui semnificativ la reducerea inflamațiilor, îmbunătățirea digestiei și sprijinirea tratamentului medical. În acest articol, vei citi despre alimentele interzise în cancerul de colon și recomandări pentru o alimentație sănătoasă.

Probleme digestive comune după operație

După o intervenție chirurgicală, este normal ca organismul să aibă nevoie de timp pentru a se recupera și a reveni la funcționarea normală. În acest timp, este posibil să experimentezi o serie de probleme digestive comune, cum ar fi greața, vărsăturile, constipația, diareea, balonarea și durerile abdominale. Acestea pot fi cauzate de multe factori, inclusiv reacția corpului la anestezie, schimbările în dietă sau mobilitatea redusă după operație. [1]

Importanța unei diete echilibrate

O dietă și o nutriție echilibrată este esențială pentru sănătatea fiecărui individ, dar mai ales pentru cei care se află în perioada de recuperare după o operație. Contrar percepțiilor populare, o dietă echilibrată nu implică neapărat eliminarea anumitor alimente din regimul alimentar, ci mai degrabă consumul tuturor grupurilor de alimente în proporții adecvate.

Beneficiile unei diete echilibrate după o intervenție chirurgicală sunt multiple și semnificative. În primul rând, aceasta poate stimula sistemul imunitar, ajutând organismul să lupte împotriva infecțiilor și să se vindece. O alimentație adecvată poate contribui la menținerea masei musculare, la promovarea vindecării rănilor și la prevenirea unor complicații postoperatorii.

În ceea ce privește exemplele concrete, o dietă echilibrată poate varia în funcție de nevoile individuale ale fiecărei persoane. În general, aceasta ar trebui să includă o varietate de fructe și legume, cereale integrale, proteine slabe și grăsimi sănătoase. [2]

Alimente interzise

1. Carne procesată

Carnea procesată, cum ar fi salamul, cârnații, șunca și baconul, conține conservanți și nitriți care pot agrava starea de sănătate a pacienților cu cancer de colon. 

2. Carne roșie în exces

Consumul excesiv de carne roșie, cum ar fi fripturile de vită și de porc, este de asemenea legat de un risc crescut de cancer de colon. Carnea roșie conține compuși care pot irita mucoasa colonului și pot contribui la formarea tumorilor. Este recomandat să limitezi consumul de carne roșie și să optezi pentru alternative mai sănătoase.

3. Alimente prăjite și fast-food

Alimentele prăjite și fast-foodul, cum ar fi cartofii prăjiți și aripioarele de pui prăjite, conțin grăsimi trans și alte substanțe nocive care pot provoca inflamații și pot agrava simptomele cancerului de colon. Aceste alimente sunt, de asemenea, bogate în calorii și pot contribui la creșterea în greutate, un factor de risc suplimentar pentru pacienții cu cancer.

4. Alimente bogate în zahăr

Băuturile carbogazoase, dulciurile și prăjiturile sunt alimente bogate în zahăr care pot duce la fluctuații ale nivelului de insulină și la creșterea în greutate. Consumul excesiv de zahăr poate afecta negativ sistemul imunitar și poate agrava starea de sănătate a pacienților cu cancer de colon.

5. Produse lactate grase

Produsele lactate grase, cum ar fi brânzeturile grase și smântâna, pot contribui la creșterea nivelului de colesterol și la inflamații. Este recomandat să optezi pentru produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi sau alternative pe bază de plante.

6. Alimente rafinate

Pâinea albă, pastele din făină albă și alte alimente rafinate conțin fibre reduse și pot provoca simptome precum constipație. Aceste alimente nu oferă suficiente substanțe nutritive esențiale și pot duce la probleme digestive.

7. Alimente picante

Ardeiul iute și curryul picant pot irita mucoasa tractului digestiv și pot provoca disconfort abdominal. Este recomandat să eviți alimentele picante pentru a preveni agravarea simptomelor.

8. Băuturi alcoolice

Consumul de băuturi alcoolice, cum ar fi berea, vinul și băuturile spirtoase, poate agrava simptomele cancerului de colon și poate interfera cu tratamentele medicale. Alcoolul poate irita mucoasa colonului și poate afecta negativ sistemul imunitar.

9. Alimente bogate în grăsimi saturate

Produsele de patiserie, untul și margarina conțin grăsimi saturate care pot crește inflamațiile și riscul de complicații. Aceste alimente ar trebui evitate în dieta pacienților cu cancer de colon.

10. Alimente afumate

Peștele afumat și carnea afumată pot conține substanțe carcinogene care pot agrava starea de sănătate a pacienților. Este recomandat să eviți aceste alimente și să optați pentru alternative mai sănătoase. [3]

Recomandări pentru alimentație

1. Consumă fibre

Includerea legumelor, fructelor și cerealelor integrale în dieta zilnică poate ajuta la menținerea unui tranzit intestinal sănătos și la prevenirea constipației. Fibrele sunt esențiale pentru o digestie adecvată și pot reduce riscul de complicații.

2. Opțiuni proteice sănătoase

Optează pentru surse de proteine mai sănătoase, cum ar fi puiul, curcanul, peștele și leguminoasele (fasole, linte). Aceste alimente sunt mai puțin iritante pentru colon și oferă substanțe nutritive esențiale fără a crește riscul de inflamații.

3. Grăsimi sănătoase

Include în dietă grăsimi sănătoase, cum ar fi uleiul de măsline, avocado, nucile și semințele. Grăsimile nesaturate sunt benefice pentru sănătatea generală și pot ajuta la reducerea inflamațiilor.

4. Hidratare adecvată

Bea multă apă pentru a menține hidratarea și a ajuta la digestie. Hidratarea adecvată este esențială pentru prevenirea constipației și pentru susținerea funcțiilor corporale.

5. Porții mici și frecvente

Consumă mese mici și regulate pentru a evita supraîncărcarea sistemului digestiv. Acest lucru poate ajuta la prevenirea disconfortului abdominal și la menținerea unui nivel constant de energie.

6. Gătit la abur, la cuptor sau la grătar

Optează pentru metode de gătit mai sănătoase, cum ar fi gătitul la abur, la cuptor sau la grătar. Evită prăjirea alimentelor pentru a reduce aportul de grăsimi nesănătoase.

7. Suplimente nutritive

Consultă medicul pentru suplimente de vitamine și minerale, dacă este necesar. Suplimentele alimentare pot ajuta la completarea dietelor și la asigurarea unui aport adecvat de substanțe nutritive esențiale.

8. Evită alimentele care produc gaze

Anumite alimente, cum ar fi varza, broccoli și fasolea uscată, pot provoca gaze și disconfort abdominal. Este recomandat să eviți aceste alimente sau să le consumi în cantități mici.

9. Încetinește la masă

Mestecă bine și mâncați încet pentru a facilita digestia. Acest lucru poate ajuta la prevenirea indigestiei și a altor probleme digestive.

10. Consultă un nutriționist

Consultarea unui dietetician sau a unui nutriționist poate fi foarte utilă pentru a dezvolta un plan alimentar personalizat care să răspundă nevoilor tale specifice. Un specialist în nutriție poate oferi recomandări adecvate și suport pe parcursul tratamentului. [4]

Gestionarea dietetică a cancerului de colon este esențială pentru a sprijini tratamentele medicale și pentru a îmbunătăți calitatea vieții. Evitarea alimentelor interzise și adoptarea unei diete sănătoase poate contribui semnificativ la reducerea inflamațiilor, îmbunătățirea digestiei și prevenirea complicațiilor. Consultă întotdeauna medicul sau un specialist în nutriție pentru recomandări personalizate și pentru a te asigura că urmezi un plan alimentar adecvat nevoilor tale.

Sursă:

1. Irish Cancer Society, Surgery for Bowl Cancer, https://www.cancer.ie/cancer-information-and-support/cancer-types/bowel-colorectal-cancer/how-is-bowel-cancer-treated/surgery-for-bowel-cancer, accesat 25/07/2024
2. Marie Keating Fundation, Bowel Cancer Diet and Nutrition after treatment, https://mariekeating.ie/cancer-information/bowel-cancer/diet-nutrition-bowel-cancer-treatment/#:~:text=the%20same%20problem.-,Tips%20for%20diet%20after%20bowel%20cancer%20surgery,avoid%20long%20gaps%20between%20meals., accesat 25/07/2024
3. Cancer Research UK, Eating and bowel cancer, https://www.cancerresearchuk.org/about-cancer/bowel-cancer/living-with/eating, accesat 25/07/2024
4. Healthline, A Diet Plan for Before and After Colon Cancer Treatment, verificat medical de către Jillian Kubala, scris de echipa editorială Healthline și Laura Goldman, https://www.healthline.com/health/colorectal-cancer-basics/diet-plan-colon-cancer-treatment, accesat 25/07/2024