Tahini marca Diet Food este o pasta de susan natural, certificat organic, fara aditivi, preparat numai din seminte de susan prajite si macinate.
Tahini are o textura neteda similara cu untul de nuci, dar un gust mai puternic, mai savuros, care este adesea descris ca amar. Considerat un element de baza al bucatariei mediteraneene, tahini este adesea prezent si in mancarurile traditionale din Asia, Orientul Mijlociu si Africa. Este un ingredient incredibil de versatil si poate fi servit ca sos, tartinat sau condiment.
Tahini are un continut relativ scazut de calorii, dar bogat in fibre, proteine si un sortiment de vitamine si minerale importante, cupru, fosfor si seleniu. Desi este bogat in grasimi, doar 10% dintre acestea sunt saturate, restul insemnand grasimi bune si acizi grasi esentiali. Tahini contine si o cantitate mare de acizi omega 3 si omega 6 benefica organismului.
Diet Food este o companie specializata in produse bio dietetice fara carbohidrati, fara gluten din konjac si din soia si produse bio de tip superfood si superalimente: pulberi organice si amestecuri de pulberi organice speciale pentru detoxifiere, slabire, sportivi, energie zilnica.
Beneficii:
- Pe langa faptul ca ofera o multime de nutrienti, tahini a fost, de asemenea, asociat cu mai multe beneficii, inclusiv imbunatatirea sanatatii inimii, reducerea inflamatiei si potentiale efecte de combatere a cancerului.
- SUSTINE SANATATEA INIMII - Semintele de susan, care sunt ingredientul principal al tahini, au un efect puternic asupra sanatatii inimii prin scaderea factorilor de risc, cum ar fi hipertensiunea arteriala, trigliceridele si colesterolul LDL (rau).
- Tahini este o sursa deosebit de buna de cupru, un oligomineral esential pentru absorbtia fierului, formarea cheagurilor de sange si tensiunea arteriala.
- REDUCE INFLAMATIA - Desi inflamatia acuta este o parte importanta a raspunsului tau imunitar, se crede ca inflamatia cronica contribuie la afectiuni precum cancerul, diabetul si tulburarile autoimune.
- Tahini este bogat in seleniu, un mineral care ajuta la scaderea inflamatiei si promoveaza sanatatea imunitara, precum si fosfor, care este implicat in mentinerea sanatatii oaselor.
Origine: Agricultura ecologica non EU Certificare eco: PL-EKO-03 Fabricat in Polonia
Ingrediente: 100% seminte de susan bio prajite si macinate*
*ingrediente provenite din Agricultura EcologicaAlergeni: poate contine urme de nuci
Conditii de pastrare: depozitati intr-un loc uscat si racoros departe de sursa de caldura directa. Dupa deschiderea borcanului il puteti pastra la frigider.
Mod de utilizare: Tahini este foarte versatil si poate fi savurat in diferite moduri.
Cel mai raspandit mod este la prepararea Hummusului. Este adesea tartinat peste paine prajita sau folosit ca un sos pentru painea pita. Poate fi amestecat cu ulei de masline, suc de lamaie, mustar de Dijon si condimente pentru a crea un sos de salata bogat si cremos de casa. Alternativ, incercati sa il utilizati pentru a inmuia legumele preferate, cum ar fi morcovi, ardei gras, castraveti sau betisoare de telina, pentru o gustare sanatoasa.
Tahini poate aduce o aroma unica produselor de copt si deserturilor, cum ar fi banana bread, sau alte prajituri pentru a ajuta la diminuarea dulcetii si pentru a adauga un gust de nuca. Se foloseste si in diferite sosuri si preparate orientale cum e baba ghanouj. Este bun cu iaurt, zeama de lamaie si verdeata si alaturi de falafel sau in shaorma stratul de ulei prezent la partea de sus a borcanului este un fenomen natural.
Se amesteca bine inainte de utilizare.
Atentionari: Tahini este bogat in acizi grasi omega-6, un tip de grasime polinesaturata care se gaseste in principal in uleiurile vegetale precum uleiurile de floarea soarelui, sofranul si porumb.
Desi corpul tau are nevoie de acizi grasi omega-6, consumul de o dieta bogata in acizi grasi omega-6, dar saraca in acizi grasi omega-3 poate contribui la inflamatia cronica. Prin urmare, este important sa va mentineti aportul de alimente omega-6 precum tahini cu moderatie si sa va completati dieta cu o multime de alimente bogate in acizi grasi omega-3, cum ar fi pestele gras.
In plus, unii oameni pot fi alergici la semintele de susan, care pot provoca reactii adverse severe, cum ar fi anafilaxia, o reactie alergica care poate afecta respiratia. Daca banuiti ca ati putea avea o alergie la semintele de susan, evitati sa mancati tahini.
Mod de utilizare: 300g.