Uleiul este obținut prin presarea la rece a semințelor de susan. Dupa presare uleiul este decantat si apoi filtrat, printr-un filtru de bumbac natural, asigurand astfel calitatea superioara a uleiului obtinut. Uleiul de susan este cel mai rezistent ulei la oxidare și este stabil la temperatura camerei. Punctul de ardere este de 177 grade pentru uleiul de susan presat la rece. Este folosit cu succes la prepararea pastelor, a salatelor crude si a diferitelor preparate cu peste.
Ce contine:
- 45% omega 9, 50% omega 6, 1% omega 3, restul acizi grași saturati;
- Uleiul de susan este sursa unor fitonutrienti importanti, antioxidanti, vitamine cu proprietati benefice sanatatii. In 100 de g de ulei de susan se regasesc: grasimi mononesaturate (omega 9) 39,7g, grasimi polinesaturate (omega 6) 41,7g, grasimi saturate 14g, vitamina E1 40mg, vitamina B6 0,2mg, triptofan 2 mg6, minerale: calciu 277mg, magneziu 99,7mg, fier 4,1mg, zinc 2mg, mangan 0,7mg, cupru 0,7mg, compus organic si sesamol - un puternic antioxidant.
Cum se consuma:
- Punctul de ardere este de 177 grade pentru uleiul de susan presat la rece.
- Este folosit cu succes la prepararea pastelor, a salatelor crude și a diferitelor preparate cu pește.
- Uleiul de susan poate fi folosit și drept produs cosmetic, ulei emolient de ingrijire a pielii sau ulei pentru masaj.
Proprietati:
- Reduce presiunea circulatiei arteriale prin continutul bogat de magneziu;
- Ajuta la prevenirea osteroporozei prin conținutul bogat de zinc si calciu;
- Studiile recente demonstreaza eficienta deosebita a susanului, astfel: previne si trateaza afectiunile cardiovasculare si ateroscleroza, asigura protectia impotriva razelor UV (inhiba speciile de oxigen reactiv induse de radiatiile ultraviolete de tip UVB (provenite de la bronz sau arsuri), impiedicand astfel deteriorarea fibroblastelor din țesuturile pielii umane, efectul radioprotector al susanului impotriva deteriorarii ADN-ului datorita radiatiilor gamma si efecte chemopreventive.
Recomandari:
- Mentinerea sanatatea oaselor;
- Continutul bogat de zinc si calciu in semintele de susan reprezinta o arma puternica in lupta cu osteoporoza. Deficienta din oricare aceste doua minerale poate creste semnificativ riscul de producere a fracturilor de sold sau coloana vertebrala;
- Ingroasa tesutul vaselor de sange și al articulațiilor prin conținutul de cupru ce ofera protectie impotriva infectiilor virale si a bacteriilor;
- Vitamina E realizeaza o buna protectie impotriva radicalilor liberi avand in acelasi timp un rol hotarator in metabolismul proteinelor, glucidelor, lipidelor precum și in echilibrul hidroelectrolitic.
- Poate ajuta in prevenirea tulburarilor respiratoria;
- Mentine sanatatea si frumusetea pielii. Colagenul se afla la baza sanatatii pielii. Zincul din uleiul de susan stimuleaza productia de collagen si tesutul cutanat devine mai elastic si mai fin.
Forma de prezentare: sticla cu 500ml