Agarul bio Rapunzel se obtine din algele marine Rotalgenart Gelidium dintr-o zona de coasta protejata din Africa. Se poate folosi pentru ingrosarea sosurilor, cremelor sau pentru pregatirea preparatelor asiatice.
Ingrediente: agar agar, fara gluten. Provin din 100% agricultura ecologica.
Mod de utilizare: 1 lingurita de praf la 500ml lichid, sos, sau 2 lingurite pentru budinci si gelatine. Se amesteca cu lichid rece pentru a nu ramane cocoloase apoi se fierbe timp de 5 minute amestecand permanent. Frisca se adauga dupa ce gelifierea este completa.
Forma de prezentare: 60g.