Ceai de afine: beneficii, proprietati, contraindicatii

Ceaiul de afine reprezinta o bautura naturala plina de beneficii pentru sanatate, pe care te invitam sa le afli din acest articol. Vom explora si proprietatile nutritionale ale acestuia, dar si in ce situatii este contraindicat sau recomandat cu precautie. 

Beneficii ale ceaiului de afine

Printre potentialele beneficii ale ceaiului de afine se afla [1]:

Imbunatatirea vederii

Ceaiul de afine contine compusi importanti, precum antociani, care pot ajuta la protejarea si imbunatatirea functiei retinei, contribuind astfel la prevenirea deteriorarii vederii si a afectiunilor oculare, precum degenerescenta maculara si cataracta.

Protectia impotriva bolilor cardiovasculare

Consumul de ceai de afine poate contribui la reducerea riscului de boli cardiovasculare, datorita efectelor antioxidante si antiinflamatorii ale substantelor bioactive din afine. Acestea pot ajuta la diminuarea colesterolului "rau" (LDL) si la cresterea colesterolului "bun" (HDL), precum si la imbunatatirea functiei endoteliale, care are un rol important in prevenirea aterosclerozei.

Efecte antioxidante

Ceaiul de afine este bogat in antioxidanti, cum ar fi vitamina C, vitamina E si antocianine, care pot ajuta la neutralizarea radicalilor liberi si la prevenirea deteriorarii celulare cauzate de stresul oxidativ. Consumul regulat de ceai de afine poate ajuta astfel la intarzierea procesului de imbatranire si la protejarea organismului impotriva unor boli cronice. Afinele contin o cantitate semnificativa de antioxidanti, iar extractul din acestea poate reduce stresul oxidativ la pacientii cu diabet zaharat tip 2.

Imbunatatirea sanatatii sistemului digestiv

Datorita proprietatilor sale antiinflamatorii si antibacteriene, ceaiul de afine poate contribui la mentinerea sanatatii tractului digestiv, prevenind infectiile si calmand iritatiile. De asemenea, poate favoriza eliminarea toxinelor si functionarea normala a sistemului digestiv, ducand la o mai buna absorbtie a nutrientilor.

Proprietati nutritionale ale ceaiului de afine

Ceaiul de afine este bogat in compusi antioxidanti, precum antociani si proantocianidina, care protejeaza celulele organismului impotriva stresului oxidativ si a efectelor radicalilor liberi. Acesti antioxidanti pot contribui la prevenirea bolilor cronice precum cancerul, bolile de inima si diabetul.

Ceaiul de afine este o sursa buna de vitamine si minerale, cum ar fi vitamina C, vitamina K, vitamina A, mangan si fier. Aceste substante nutritive joaca un rol important in mentinerea sanatatii sistemului imunitar, a oaselor si a pielii. Afinele contin polifenoli, care pot ajuta la prevenirea si tratarea cancerului, bolilor cardiovasculare si inflamatiei.

Afinele contin si compusi antiinflamatori precum quercetina si acidul clorogenic, care pot ajuta la reducerea inflamatiei in organism si la combaterea unor afectiuni precum artrita, bolile cardiovasculare si tulburarile gastrointestinale. Afinele si extractul lor pot fi eficiente in reducerea inflamatiei si a durerii in cazul pacientilor cu osteoartrita.

Ceaiul de afine contine si fibre solubile si insolubile, precum si substante pectice, care pot ajuta la imbunatatirea digestiei, la mentinerea sanatatii intestinale si la stabilizarea nivelului de zahar din sange. Afinele pot ajuta la imbunatatirea functiei intestinale si la reducerea inflamatiei in cazul pacientilor cu sindromul de intestin iritabil.

Cum se prepara ceaiul de afine

Frunzele sau fructele de afine ar trebui sa fie proaspete sau uscate natural, pentru a pastra cat mai multe dintre proprietatile benefice. Este recomandat sa optezi pentru plante din surse organice si sa le eviti pe cele expuse la pesticide sau poluare.

Metoda de infuzare poate fi aleasa in functie de preferintele personale si de beneficiile pe care doresti sa le obtii. Pentru infuzia de frunze, adauga o lingurita de frunze uscate intr-o cana cu apa fierbinte si las-o sa stea timp de cinci-zece minute. Pentru infuzia de fructe, utilizeaza o lingura de fructe uscate intr-o cana cu apa fierbinte si las-o sa stea timp de zece-cincisprezece minute.

Temperatura apei pentru infuzie nu trebuie sa depaseasca 90 de grade Celsius, pentru a nu distruge compusii bioactivi din ceaiul de afine. De asemenea, este important sa respecti timpul de infuzare recomandat, pentru a obtine un ceai de calitate, cu o aroma placuta si un continut optim de substante active.

Pentru a personaliza gustul ceaiului de afine, poti adauga miere, lamaie sau alte plante aromatice, cum ar fi menta. Aceste ingrediente pot sa imbogateasca gustul ceaiului si sa adauge beneficii suplimentare pentru sanatate, in functie de combinatia aleasa. 

Contraindicatii ale ceaiului de afine

Contraindicatiile ceaiului de afine includ alergiile, sarcina si alaptarea, interactiunea cu medicamentele si conditiile medicale preexistente. Persoanele cu alergii cunoscute la fructe de padure sau alte plante trebuie sa consulte un medic inainte de a incepe sa consume ceai de afine. Desi nu exista suficiente informatii cu privire la efectele ceaiului de afine asupra femeilor insarcinate sau care alapteaza, se recomanda evitarea consumului sau consultarea medicului inainte de a-l include in dieta. [2]

Ceaiul de afine poate interactiona cu anumite medicamente si poate cauza probleme gastrointestinale la persoanele cu afectiuni preexistente. Persoanele care iau medicamente sau au probleme de sanatate trebuie sa discute cu medicul lor inainte de a consuma ceai de afine.

Consumul excesiv de ceai de afine poate cauza probleme gastrointestinale, cum ar fi diareea sau crampele abdominale. Persoanele cu afectiuni gastrointestinale sau alte probleme de sanatate trebuie sa fie precaute inainte de a consuma ceai de afine si sa discute cu medicul lor despre posibilele efecte adverse.

In concluzie, ceaiul de afine este o bautura sanatoasa si delicioasa, cu numeroase beneficii pentru sanatate, datorita proprietatilor sale nutritive si antioxidante. Consumul regulat de ceai de afine poate contribui la imbunatatirea vederii, protejarea sistemului cardiovascular si combaterea radicalilor liberi. Cu toate acestea, trebuie sa fim constienti de contraindicatiile si precautiile necesare in anumite situatii, cum ar fi alergiile, sarcina sau interactiunile cu medicamentele.

Surse de referinta:

1. Leech, Joe. “10 Proven Health Benefits of Blueberries.” Healthline, 9 Oct. 2018, www.healthline.com/nutrition/10-proven-benefits-of-blueberries. Accessed 18 May 2023;
2. “Health Benefits of Blueberry Tea.” WebMD, www.webmd.com/diet/health-benefits-blueberry-tea. Accessed 18 May 2023.