Ceai oolong: beneficii, proprietati, contraindicatii
Mai putin cunoscut decat ceaiul verde sau cel negru, ceaiul oolong este totusi o licoare al carui gust complex este apreciat de tot multi iubitori de ceai din lumea intreaga. Ca si „rudele” sale mai populare, este bogat in vitamine, minerale si alti nutrienti si are multe efecte benefice asupra sanatatii. Continua sa citesti pentru a afla care sunt proprietatile si beneficiile acestui tip de ceai, dar si ce contraindicatii are.
Ce este ceaiul oolong
Ceaiul oolong sau wulong este originar din China si este un tip de ceai semi-fermentat. Ca si ceaiul verde sau ceaiul negru, se obtine din planta Camellia sinensis. Metoda de procesare nu este insa aceeasi. Ceaiul verde este produs din frunze ceai proaspete, neoxidate (oxidarea reprezinta o serie de reactii chimice care au loc ca urmare a expunerii la aer a frunzelor de ceai si care influenteaza gustul, culoare si, intr-o oarecare masura, continutul nutritional al ceaiului). Ceaiul negru, pe de alta parte, este produs din frunze complet oxidate.
Ceaiul oolong se incadreaza undeva intre aceste doua tipuri de ceai, putand avea un grad mai scazut sau mai ridicat de oxidare, in functie de sortiment. Cu cat mai ridicat este acesta, cu atat mai inchisa va fi culoarea frunzelor de ceai. De asemenea, vor aparea diferente in ceea ce priveste gustul si aroma infuziei obtinute.[1][2]
Proprietatile ceaiului oolong
Spuneam mai sus ca, asemenea ceaiului verde sau a ceaiului negru, ceaiul oolong contine mai multe vitamine si minerale, inclusiv fluor, calciu, magneziu, potasiu, niacina, sodiu sau mangan. Mai contine, de asemenea, si antioxidanti precum teaflavinele, tearubiginele sau EGCG, carora li se datoreaza multe dintre beneficiile atribuite acestui ceai, dar si L-teanina, un aminoacid printre ale carui beneficii se numara cresterea performantelor cognitive si efectul relaxant.
Ceaiul oolong nu contine grasimi, carbohidrati sau proteine, iar din punct de vedere al continutului de cafeina se situeaza intre ceaiul verde si ceaiul negru (cu cat mai ridicat este gradul de oxidare, cu atat mai multa cofeina are). De exemplu, o cana de ceai verde contine aproximativ 29 mg de cafeina, in timp ce o cana de ceai oolong are cam 38 mg de cofeina. Depinde insa de sortiment.[1][2]
Beneficiile consumului de ceaiul oolong
Ca si in cazul altor tipuri de ceai, consumul de ceai oolong este asociat cu diverse beneficii pentru sanatate. Iata cateva dintre acestea:
Sustine sanatatea inimii
Ceaiul oolong te poate ajuta sa ai grija de sanatatea inimii tale. Potrivit mai multor studii, persoanele care consuma regulat ceai prezinta un risc mai mic de a avea probleme cu nivelul colesterolului total si al colesterolului LDL (colesterolul „rau”), al trigliceridelor ori al tensiunii arteriale, factori de risc importanti pentru bolile cardiovasculare. Acest efect pozitiv este pus pe seama proprietatilor antioxidante ale acestei licori.[1][3]
Contribuie la prevenirea diabetului si a complicatiilor sale
Un alt efect benefic asociat cu ceaiul oolong se refera la reducerea riscului de dezvoltare a diabetului de tip 2 si a complicatiilor acestei boli, prin reducerea rezistentei la insulina si scaderea inflamatiei. Sunt necesare insa mai multe cercetari in acest sens, cele efectuate pana in prezent neoferind suficiente date pentru a putea confirma legatura dintre consumul de ceai oolong si reducerea riscului de diabet.[1][3]
Sustine pierderea in greutate
Consumul de ceai oolong poate avea un efect pozitiv si asupra metabolismului, imbunatatind arderea grasimilor si sustinand scaderea in greutate, iar asta datorita combinatiei de cofeina si polifenoli din acest ceai. Acest lucru nu inseamna insa ca, atunci cand vrei sa pierzi in greutate, este suficient sa bei cateva cani de ceai oolong pe zi. Exista si alti factori care pot influenta greutatea corporala, inclusiv dieta sau nivelul de activitate fizica, iar cantitatea de ceai care poate fi consumata zilnic fara a aparea efecte adverse poate varia de la o persoana la alta.[1]
Poate imbunatati functia cognitiva
Ceaiul oolong contine L-teanina, un aminoacid cunoscut pentru efectele sale pozitive asupra activitatii creierului si a calitatii somnului, precum si pentru faptul ca ar contribui la reducerea stresului si a anxietatii, dar si cafeina, care sustine cresterea nivelului de dopamina si norepinefrina, lucru ce ar ajuta la imbunatatirea starii de spirit si a functiei cognitive. In plus, antioxidantii pe care ii contine ii confera proprietati neuroprotectoare, despre ceaiul oolong spunandu-se ca ar mai ajuta la prevenirea bolilor neurodegenerative.[1][2]
Sustine sanatatea oaselor si a dintilor
Tot datorita antioxidantilor pe care ii contine, ceaiul oolong poate contribui la imbunatatirea densitatii minerale osoase, contribuind astfel la reducerea riscului de fracturi. De asemenea, consumul acestui tip de ceai a mai fost asociat si cu o sanatate orala mai buna, ca urmare a reducerii placii bacteriene si a riscului de gingivita.[1]
Contraindicatii si precautii
In general, ceaiul oolong este considerat sigur pentru consum. Contine insa cofeina, iar aceasta, consumata in exces, poate duce la anxietate, dureri de cap, insomnie, ritm cardiac neregulat si chiar si la cresterea tensiunii arteriale peste valorile normale.
Doza maxima zilnica de cofeina recomandata este de 400 mg. Exceptie fac femeile insarcinate, care sunt sfatuite sa nu consume mai mult 200 mg de cofeina pe zi. Atentie! Trebuie sa se tina cont de toate sursele de cofeina din alimentatie, nu doar de ceai sau de cafea.[1]
Ceaiul oolong este o bautura cu multiple beneficii pentru sanatate. Ca si ceaiul verde sau cel negru, „rudele” sale mai populare, ajuta la mentinerea sanatatii inimii, a oaselor si dintilor, sustine pierderea in greutate si contribuie la prevenirea diabetului. Totusi, nu se recomanda consumul sau in exces.
Atentie! Acest articol are rol strict informativ si nu poate inlocui opinia unui specialist. Daca vrei sa afli mai multe despre proprietatile ceaiului oolong si potentialele sale beneficii, discuta cu un medic si tine cont de recomandarile acestuia.
Bibliografie:
- DiGiacinto, Jessica. „What Is Oolong Tea and What Benefits Does It Have?”, Healthline, 15 May 2016, www.healthline.com/nutrition/oolong-tea-benefits. Accessed 2 June 2023.
- „Health Benefits of Oolong Tea”, WebMD, 11 Jan. 2020, www.webmd.com/diet/health-benefits-oolong-tea. Accessed 2 June 2023.
- Metropulos, Megan. „What Are the Health Benefits of Oolong Tea?”, Medical News Today, 6 Sept. 2017, www.medicalnewstoday.com/articles/319276. Accessed 2 June 2023.
