Dieta si nutritie

Kelp este o alga marina care se gaseste in principal pe coastele Norvegiei, precum si pe coasta de est a Canadei.

Caju crud cu continut ridicat de Omega 6 precum si o gama larga de elemente esentiale: cupru, mangan, triptofan, magneziu, fosfor.

In Europa Centrala semintele de chimen sunt un ajutor necunoscut pentru digestie. Contin compusi carvon, limonenti pinen, care le fac eficiente in flatulenta. Adaugati-le la preparate care pot provoca gaze cum ar fi varza sau fasolea sau faceti cu ele o infuzie pentru inlaturarea indigestiei.

Fructele de Goji (Lycium barbarum) sunt bogate in antioxidanti, in mod special in carotenoizi si zexanthin (un antioxidant puternic ce se regasesc in compozitia multor legume si fructe) care sunt de mare ajutor in protejarea retinei oculare si la imbunatatirea vederii. In urma testelor s-a demonstrat ca Goji are un nivel ORAC (Capacitate de absorbtie a Radicalilor de Oxygen) de peste 20,000 si este fructul cel mai puternic antioxidant.

Fructele de Goji (Lycium barbarum) sunt bogate in antioxidanti, in mod special in carotenoizi si zexanthin (un antioxidant puternic ce se regasesc in compozitia multor legume si fructe) care sunt de mare ajutor in protejarea retinei oculare si la imbunatatirea vederii. In urma testelor s-a demonstrat ca Goji are un nivel ORAC (Capacitate de absorbtie a Radicalilor de Oxygen) de peste 20,000 si este fructul cel mai puternic antioxidant.

Ovazul constituie optiunea cea mai sanatoasa pentru un mic dejun perfect pentru ca un singur bol de ovaz poate face minuni pentru corpul tau.Fulgii de ovaz sunt realizati din cerealele integrale si au o valoare nutritiva deosebita. Prin tehnologia de fabricatie nu se modifica si nu se altereaza calitatile naturale ale boabelor de ovaz. Sunt fragezi, se inmoaie foarte rapid in lichide calde si sunt usor digerabili.

Hrisca este bogata in vitaminele B, E, K si in minerale importante: fier, potasiu, magneziu, cupru si zinc. Pe langa aceste elemente mai contine aminoacizi esential.

Lintea se foloseste in alimentatie din vremurile preistorice - exista in Elvetia situri arheologice care atesta acest lucru. Ca toate boabele lintea ofera o cantitate mare de proteine si amidon si este o sursa buna de vitamina B. De asemenea contine cantitati semnificative de fier, zinc si calciu. Partea mai putin buna este ca mai contine si acid pitic, substanta care ingreuneaza absortia acestor minerale. Daca alaturi de linte mai consumati un aliment bogat in viatamina C, sporiti cantitatea de fier absorbit.Continutul mare de fibre face din linte un aliment de protectie impotriva cancerului la vezica biliara, iar abundenta de vitamine B, mai ales de niacina, o face un aliment perfect pentru persoanele foarte stresate sau care sufera de extenuare mentala cronica. Lintea este de asemenea buna pentru reducerea colesterolului.

Meiul este o planta erbacee din familia gramineelor si nu se cunoaste exact stramosul salbatic al meiului si nici locul unde a fost cultivat pentru prima data, dar a aparut ca planta de cultura in Transcaucazia si China acum 7000 de ani, posibil fiind domesticit independent in mai multe regiuni.Este cultivat inca extensiv in India, Rusia, Orientul Mijlociu, Turcia si Romania.Meiul este bogat in fier (Fe) ceea ce il recomada cu precadere in dietele copiilor si femeilor insarcinate.Fierul ajuta formarea hemoglobinei, intervine in metabolismul hepatic; stimuleaza sistemul imunitar, stimuleaza sistemul nervos, imbunatateste abilitatile mentale, combate oboseala si intareste unghiile.Meiul este un aliment dietetic excelent pentru post si, datorita lipsei sale de gluten, poate fi inclus in dieta persoanelor care nu pot tolera graul.

Migdalele sunt o sursa excelenta de energie si grasimi bune.

Nautul este folosit ca inlocuitor de cafea datorita proprietatilor sale energizante, tonice. Si tot in medicina populara, din faina de naut se fac cataplasme pentru atenuarea durerilor in pleurezii, nevralgii si raceli. Este diuretic, antiseptic urinar, antihelmintic (combate parazitii intestinali), stimulent digestiv.

Canepa decorticata contine toti cei 9 aminoacizi esentiali si reprezinta o sursa bogata de acizi grasi Omega 3 si Omega 6.

Un consum de 35 gr de miez de floarea soarelui furnizeaza: 61% din DZR (doza zilnica recomandata) de vitamina E, 34% din DZR de vitamina B1, 31% din DZR de cupru, 28% din DZR de magneziu, 26% din DZR de seleniu, 23% din DZR de fosfor, aducand un aport de 204 calorii.

Semintele de in constituie o sursa importanta de acid alfalinoleic, o substanta din familia binecunoscutilor acizi grasi Omega 3, esentiala pentru organism, deoarece protejeaza membrana celulara. De asemenea, semintele de in au un continut bogat in fibre solubile, cu efecte benefice pentru combaterea constipatiei.

Semintele de in constituie o sursa importanta de acid alfalinoleic, o substanta din familia binecunoscutilor acizi grasi Omega 3, esentiala pentru organism, deoarece protejeaza membrana celulara. De asemenea, semintele de in au un continut bogat in fibre solubile, cu efecte benefice pentru combaterea constipatiei.

Semintele de susan ascund proprietati extraordinare care te ajuta sa iti pastrezi o sanatate de invidiat. Semintele de susan au in continut magneziu si alti nutrienti, ajutand la prevenirea diabetului. Semintele se susan contin vitamine din grupa B, riboflavina si niacina care contribuie la reducerea colesterolului, imbunatatind activitatea creierului si a starilor de anxietate.In ceea ce priveste mineralele, semintele de susan contin calciu, fier, mangan, zinc, magneziu, seleniu si cupru. Aceste minerale au un rol esential in mineralizarea osoasa, in productia de globule rosii, in sinteza anumitor enzime, productia de hormoni sau reglarea activitatilor musculare, cardiace si scheletice.Semintele de susan contin si acid folic, recomandat in special femeilor insarcinate, permit o diminuare a tensiunii arteriale si a lipidelor sanguine, acestea favorizeaza metabolismul energiei, fabricarea neurotransmitatorilor precum si cresterea si repararea tesuturilor.

Untul de alune bio este obtinut prin macinarea alunelor proaspat prajite. Produsul nu are adaos de zahar, sare si grasimi de palmier sau emulgatori.

Ia un mic dejun practic si sanatos, cu savurosul unt de arahide!

Unt sau pasta de arahide (alune) 100% preparata din arahide macinate.

Pasta de caju are un continut ridicat de Omega 6 precum si o gama larga de elemente esentiale ca cupru, mangan, triptofan, magneziu si fosfor.

In prezent, exista peste 1.500 de studii care arata ca uleiul de cocos este unul dintre cele mai sanatoase alimente de pe planeta.

In prezent, exista peste 1.500 de studii care arata ca uleiul de cocos este unul dintre cele mai sanatoase alimente de pe planeta.

In prezent, exista peste 1.500 de studii care arata ca uleiul de cocos este unul dintre cele mai sanatoase alimente de pe planeta.

In prezent, exista peste 1.500 de studii care arata ca uleiul de cocos este unul dintre cele mai sanatoase alimente de pe planeta.