Ovazul era cunoscut in intelepciunea colectiva ca aliment destinat cailor, in principal. In deceniile mai recente a debutat in alimentatia destinata oamenilor. Faina de ovaz este macinata pe o moara traditionala cu pietre. Prin macinarea lenta nu se altereaza calitatile cerealelor.
Tara de provenienta: Ucraina
Beneficii:
- Poate fi transformata in lapte de ovaz;
- Faina de ovaz ofera un tonus bun organismului;
- Faina de ovaz este un aliment benefic si pentru tiroida;
- Exista specialisti care recomanda ovazul in tratamentul sterilitatii si al impotentei;
- Acest tip de faina este folosita in produsele de ingrijire a parului si a pielii. Datorita compozitiei sale, pielea tratata cu acest produs este hranita si tonifiata;
- Ovazul este benefic pentru sistemul digestiv si echilibreaza nivelul de zahar din sange.
Continut:
Faina de ovaz contine o substanta specifica numita avenina, precum si minerale, carotan, vitaminele B1, B2, PP, A, D, amidon, glucide, saponine, lecitina, enzime, ulei, fosfor, hidrati de carbon si chiar un principiu hormonal de tipul foliculinei.
Mod de administrare:
Cu o textura densa si un gust asemanator cu al alunelor, faina de ovaz este folosita, in combinatie cu cea integrala de grau, in prepararea de paine si prajituri.
Forma de prezentare: punga de 1kg