Quinoa este o pseudo cereala bogata in proteine si aminoacizi care poate inlocui cu usurinta orice tip de cereala. Este un aliment fara gluten, poate fi servita fiarta intrega sau macinata in lapte, suc de fructe, salate sau cu legume. Este bogata in proteine, fier, calciu, potasiu, cupru si ajuta la prevenirea bolilor cardiovasculare, migrenelor si calculilor biliari.
Ingrediente: Quinoa alba.
Avertizari:
- Semintele de quinoa nu au foarte multe contraindicatii, in situatia in care sunt consumate in cantitati normale si clatite bine inainte de preparare, pentru inlaturarea completa a saponinei care nu doar are un gust amar, dar, in unele cazuri irita stomacul mai sensibil.
- O atentie suplimentara este necesara in cazul consumului regulat de quinoa in cazul persoanelor care urmeaza un tratament cu medicamente pentru scaderea trigliceridelor, intrucat semintele acestea au, la randul lor, capacitatea de scadere triglicemica.
Forma de prezentare: Punga de 500g