Semintele decorticate de canepa sunt unul dintre cele mai nutritive alimente. Gustul lor este similar cu cel al semintelor de pin si de floarea soarelui, constituind o sursa ideala de energie, bogata in proteine. Decorticate, ele contin 30% proteine, din care 65% este o proteina usor de digerat, edestina, ceea ce face ca semintele de canepa sa fie un aliment ideal pentru vegetarieni, inlocuind cu succes lipsa proteinelor de origine animala. Semintele sunt, de asemenea, pline de elemente nutritive, care modereaza nivelul de zahar din sange.
Beneficii:
- Bogata in proteine;
- Sursa ideala de energie;
Compozitie: 31% proteina completa, cu toti aminoacizii esentiali si acizii grasi nesaturati, avand raportul ideal intre Omega 6 si Omega 3 de 3:1. De asemenea, semintele sunt o sursa bogata in vitamina E si vitaminele B.
Cum se consuma: Ca atare sau presarate peste creme, iaurturi, salate ori sosuri.
Recomandari:
Semintele decorticate de canepa sunt recomandate in oboseala si stres – magneziul si proteinele de calitate din semintele de canepa te ajuta sa te hranesti corect in perioadele de solicitare intensa si sa iti pastrezi echilibrul in situatii de stres.
Continutul nutritiv bogat recomanda semintele de canepa in dieta viitoarelor mamici si a mamicilor care alapteaza. Nivelul ridicat de Omega 3 la mame a scazut incidenta de nasteri premature, a crescut greutatea copilului la nastere, de asemenea a imbunatatit inteligenta bebelusilor de 18 luni.
Hipertensiune – prezenta magneziului ajuta la reducerea tensiunii, iar aportul de grasimi sanatoase (acizii grasi omega 6 si omega 3) in raportul ideal de 3:1 te elibereaza de problema grasimilor nesanatoase pentru viata arterelor.
Diabet – indexul glicemic al semintelor de canepa decorticate este considerat mic datorita continutului scazut de carbohidrati.
Precautii:
Poate contine gluten, fiind produs intr-o unitate care ambaleaza si proceseaza faina din cereale, mustar, soia, nuci, alune, seminte de susan si telina.
A se pastra la loc uscat si racoros.
Forma de prezentare: 100g