Chimen negru: beneficii, proprietati, contraindicatii

Chimenul negru reprezinta denumirea comuna pentru semintele plantei Nigella sativa, care creste in sudul Europei, Orientul Mijlociu si in Asia de Sud-Vest. Acestea sunt, de asemenea, cunoscute sub numele de Nigella, seminte negre, flori de fenicul si coriandru roman.

Mai mult, chimenul negru a fost folosit in medicina traditionala de multi ani. Cercetarile stiintifice moderne au confirmat unele dintre beneficiile pentru sanatate pe care le are acest condiment, inclusiv promovarea digestiei si reducerea infectiilor transmise prin alimente.

Studiile au demonstrat, de asemenea, unele beneficii noi precum promovarea pierderii in greutate si imbunatatirea zaharului din sange. Despre toate acestea vom discuta in randurile urmatoare.

Chimen negru: proprietati

Chimenul negru contine compusi complecsi numiti flavonoide care functioneza ca antioxidanti in organism.

Antioxidantii pot ajuta la neutralizarea particulelor instabile (radicali liberi) care provoaca daune celulare. Prin neutralizarea acestor particule, se pot preveni boli precum cancerul, bolile de inima si hipertensiunea arteriala (1).

Chimenul negru este, de asemenea, o sursa buna de (2):

• Calciu;
• Fier;
• Zinc;
• Cupru;
• Tiamina;
• Niacina;
• Fosfor;
• Acid folic.

Uleiul de chimen negru este extras din semintele plantei Nigella sativa. Capsulele de ulei pot fi gasite in farmaciile Dr. Max si in magazinele de nutritie.

O lingurita de ulei de chimen negru contine (2):

• Calorii: 45;
• Proteine: 0 grame;
• Grasimi: 5 grame;
• Carbohidrati: 0 grame;
• Fibre: 0 grame;
• Zahar: 0 grame 

Uleiul de chimen negru a fost cel mai adesea folosit zilnic de persoanele adulte in doze de 1-2.5 grame pe cale orala pentru 4-12 saptamani, in functie de nevoi. Pe de alta parte, pulberea de chimen negru a fost utilizat zilnic in doze de 1-2 grame pe cale orala pentru 8-12 saptamani, in functie de nevoi.

Adreseaza-te unui medic specialist pentru a afla ce doza de chimen negru este potrivita pentru o anumita conditie.

Chimen negru: beneficii

Pe langa faptul ca ofera o gama larga de vitamine si minerale esentiale functionarii optime, chimenul negru si-a dovedit potentialele beneficii pentru sanatate:

Efecte antiinflamatorii

Chimenul negru poate reduce inflamatia, poate relaxa muschii netezi si poate ameliora simptomele persoanelor cu astm.

In combinatie cu proprietatile sale antioxidante, chimenul negru poate ajuta la prevenirea tulburarilor gastro-intestinale si la ameliorarea simptomelor asociate (3).

Chimenul negru poate preveni, de asemenea, inflamarea tesutului cerebral care contribuie la dezvoltarea bolilor precum Alzheimer si Parkinson (2) Cu toate acestea, pana la momentul actual, studiile stiintifice au fost realizate doar pe animale, astfel incat sunt necesare mai multe cercetari pentru a confirma acest beneficiu potential la om. 

Poate preveni tulburarile metabolice si sprijini pierderea in greutate

Atunci cand chimenul negru este administrat sub forma de ulei si supliment alimentar, acesta ar putea ajuta in combaterea obezitatii si a tulburarilor metabolice.

Studiile recente au sugerat ca utilizarea uleiului de chimen negru ca supliment poate reduce greutatea corporala (4), dar sunt necesare cercetari aprofundate in aceasta directie.

Poate ajuta la scaderea tensiunii arteriale si a colesterolului

Cercetarile timpurii au descoperit ca semintele negre ale chimenului pot ajuta la scaderea tensiunii arteriale si la prevenirea afectiunilor asociate in randul persoanelor sanatoase (5).

De asemenea, poate fi un bun stimulent pentru scaderea colesterolului. Persoanele de gen feminin care combina chimenul negru cu o dieta alimentara saraca in calorii au reusit sa reduca nivelul de colesterol LDL (rau) mai mult decat persoanele care nu au abordat aceeasi practica (4).

Poate ajuta la scaderea nivelului de zahar din sange

Persoanele diagnosticate cu diabet zaharat de tip 2 care consuma suplimente pe baza de chimen negru au aratat niveluri mai scazute de zahar in sange. Acest lucru poate preveni complicatiile viitoare legate de diabetul zaharat (6).

Alte beneficii ale chimenului negru

• Acnee: aplicarea unui gel care contine extract de chimen negru ar putea ajuta la tonifierea pielii si la ameliorarea simptomelor acneice;
• Astm: administrarea chimenului negru pe cale orala, impreuna cu alte medicamente prescrise pentru astm, poate imbunatati simptomele de tuse, respiratie suieratoare, dar si functia pulmonara la unele persoane cu astm;
• Infertilitatemasculina: administrarea suplimentelor pe baza de ulei de chimen negru poate creste numarul de spermatozoizi, dar si frecventa lor de miscare. Pe de alta parte, nu este clar daca aceste suplimente pot imbunatati ratele de sarcina;
• Mastalgie sau mastodinie (dureri de sani): aplicarea unui gel pe baza de ulei de chimen negru pe sani poate reduce durerea in timpul ciclului mentrual.

Chimen negru: contraindicatii

Chimenul negru si alte produse pe baza de seminte s-au dovedit a fi sigure in doze mici, dar unele persoane pot experimenta cateva efecte secundare. Ia in considerare urmatoarele aspecte inainte de administrarea suplimentelor cu continut de chimen negru:

• Probleme digestive: unele persoane au raportat simptome precum balonare si greata dupa consum;
• Graviditate: chimenul negru consumat in doze mari este probabil nesigur pentru persoanele insarcinate. Acesta poate incetini sau opri complet uterul sa se contracte;
• Tulburari de sangerare: chimenul negru ar putea incetini coagularea sangelui si ar putea creste riscul de sangerare, agravand tulburarile asociate;
• Interferente medicale: chimenul negru in doze mari poate afecta metabolismul si poate interfera cu unele medicamente prescrise. Adreseaza-te medicului pentru a vedea daca administrarea suplimentelor pe baza de chimen negru ti-ar putea afecta planul de tratament existent.

Chimenul negru are multe beneficii pentru sanatate bazate pe dovezi stiintifice. Unele dintre acestea au fost cunoscute inca din cele mai vechi timpuri, in timp ce altele sunt in curs de descoperire.

Poti obtine beneficiile chimenului negru prin utilizarea acestuia in cantitati mici sau in doze indicate de un medic specialist.

Disclaimer: Acest articol a fost redactat in scop pur informativ. Adreseaza-te medicului pentru mai multe informatii despre cum poti utiliza suplimentele pe baza de chimen negru in beneficiul tau.

Surse de informare:

(1) WebMD Editorial Contributors. (2022). Black Seed: Are There Health Benefits? Medically Reviewed by MD, Juber, M. Black Seed: Are There Health Benefits? Pros and Cons, Nutrition, and More (webmd.com)

(2) WebMD. Black Seed - Uses, Side Effects, and More. BLACK SEED: Overview, Uses, Side Effects, Precautions, Interactions, Dosing and Reviews (webmd.com)

(3) Shakeri, F. et al. (2016). Gastrointestinal effects of Nigella sativa and its main constituent, thymoquinone: a review. Avicenna Journal of Phytomedicine. Gastrointestinal effects of Nigella sativa and its main constituent, thymoquinone: a review - PubMed (nih.gov)

(4) Mahdavi, R. et al. (2015). Effects of Nigella sativa oil with a low-calorie diet on cardiometabolic risk factors in obsese women: a randomized controlled clinical trial. Food and Function. Effects of Nigella sativa oil with a low-calorie diet on cardiometabolic risk factors in obese women: a randomized controlled clinical trial - PubMed (nih.gov)

(5) Fallah Huseini, H. et al. (2013). Blood pressure lowering effect of Nigella sativa L. seed oil in healthy volunteers: a randomized, double-blind, placebo-controlled clinical trial. Phytotherapy Research. Blood pressure lowering effect of Nigella sativa L. seed oil in healthy volunteers: a randomized, double-blind, placebo-controlled clinical trial. - Abstract - Europe PMC

(6) Hamdan, A., Idrus, R.H. & Mokhtar, M.H. (2019). Effects of Nigella Sativa on Type-2 Diabetes Mellitus: A Systematic Review. International Journal of Environmenal Research and Public Health. Effects of Nigella Sativa on Type-2 Diabetes Mellitus: A Systematic Review - PubMed (nih.gov)