Dieta si nutritie

Fructele uscate sunt ingredientele de baza pentru acest baton bio delicios de fructe. Merele usor acrisoare si bananele dulci conofera acestui baton de fructe gustul sau echilibrat, combinatie rotunjita cu un strop de vanilie Bourbon, gustul fiind proaspat si dulce.

Fidea dupa o reteta tradionala din Italia, numai din cel mai bun grau dur si din apa de izvor pura. Uscarea lenta si usoara la temperaturi scazute asigura gustul tipic la gatit.

Nautul bio are gust asemanator de nuca si usor picant fiind preferat pentru realizarea unor preparate din bucataria indiana, orientala sau meditaraneana. Pentru salate, antipasto, humus, pentru supe, Dahl si Falafel (galuste de naut) - un ingredient bogat in proteine si in mancaruri de legume si orez.

Siropul de curmale aduce arome noi, fructate in bucataria proprie si nu numai ca indulceste deserturile si produsele de patiserie, ci si completeaza felurile de mancare picante. Pentru indulcirea ceaiului si a smoothie-urilor, pentru coacere, pentru desert, peste iaurt si muesli, dar si pentru marinatele dulci-acrisoare sau preparatele orientale.

Descopera tahini-ul Meridian Organic Light, o delicatesa delicioasa, facuta din 100% seminte de susan curatate si prajite, transformate intr-o pasta cremoasa si fina.

Curmalele se numara printre fructele cele mai bogate in calorii, mai ales din cauza faptului ca sunt consumate, in mod obisnuit, atunci cand sunt uscate. Cele mai multe calorii provin din carbohidrati, dar si din proteine. Cu toate astea, curmalele contin cantitati insemnate de minerale si vitamine, dar si fibre.

Ganoderma Reishi este o ciuperca care creste pe scoarta a mai multor copaci si este foarte greu de gasit.

Cafeaua verde contine cantitati mari de acid clorogenic si acid cafeic. Acidul cafeic actioneaza ca un tonic general iar acidul clorogenic, prezent in toate tipurile de cafea, neutralizeaza radicalii liberi care ataca structura sistemului celular.

Fructele de Goji (Lycium barbarum) sunt bogate in antioxidanti, in mod special in carotenoizi si zexanthin (un antioxidant puternic ce se regasesc in compozitia multor legume si fructe) care sunt de mare ajutor in protejarea retinei oculare si la imbunatatirea vederii. In urma testelor s-a demonstrat ca Goji are un nivel ORAC (Capacitate de absorbtie a Radicalilor de Oxygen) de peste 20,000 si este fructul cel mai puternic antioxidant.

Meiul este o planta erbacee din familia gramineelor si nu se cunoaste exact stramosul salbatic al meiului si nici locul unde a fost cultivat pentru prima data, dar a aparut ca planta de cultura in Transcaucazia si China acum 7000 de ani, posibil fiind domesticit independent in mai multe regiuni.Este cultivat inca extensiv in India, Rusia, Orientul Mijlociu, Turcia si Romania.Meiul este bogat in fier (Fe) ceea ce il recomada cu precadere in dietele copiilor si femeilor insarcinate.Fierul ajuta formarea hemoglobinei, intervine in metabolismul hepatic; stimuleaza sistemul imunitar, stimuleaza sistemul nervos, imbunatateste abilitatile mentale, combate oboseala si intareste unghiile.Meiul este un aliment dietetic excelent pentru post si, datorita lipsei sale de gluten, poate fi inclus in dieta persoanelor care nu pot tolera graul.

Semintele de mac  au valori nutritionale si medicinale. Pe langa ca ofera o aroma unica atat preparatelor sarate cat si celor dulci, contribuie la prevenirea bolilor, va ajuta si la mentinerea frumusetii pielii si a parului. Folosite inca din antichitate ca produs alimentar medicinal, semintele de mac ascund si un continut bogat in vitaminele B3, B9, fier, magneziu, potasiu, zinc, dar si tocoferol. Continutul bogat de iod, fier, magneziu, zinc si cupru fac ca semintele de mac sa inlature insomniile, avand un efect sedativ. Invelisul exterior al semintelor de mac este o sursa excelenta de fibre. Majoritatea acestor fibre sunt metabolizate lent, lucru care ajuta la absorbtia apei in tractul digestiv. Astfel, constipatia este ameliorata si senzatia de satietate se mentine un timp mai indelungat.

Stafidele sunt fructe uscate, care au un efect foarte benefic asupra organismului nostru.

In prezent, exista peste 1.500 de studii care arata ca uleiul de cocos este unul dintre cele mai sanatoase alimente de pe planeta.

Multipack cu 8 prajituri de 25g, ambalate individual, cu crema de cacao fara conservanti, fara arome sintetice, fara coloranti. Produsul nu contine lactoza, fiind potrivit consumului de catre persoane cu intoleranta la lactoza. Continut caloric redus (sub 100 calorii/portie).

In India se prepara in fiecare casa si se utilizeaza in viata de zi cu zi, atat pe cale interna, cat si externa. Untul ghee se obtine prin incalzirea si topirea untului proaspat, pentru o lunga perioada de timp. La finalul acestui process rezulta  3 straturi: protein din zer, cazeina si grasimea lichida. Se indeparteaza primele doua straturi si se pastreaza doar grasimea lichida care este untul ghee. Prin acest process se elimina apa si ramane doar  o grasime lichida aurie care prin solidificare devine unt ghee. Untul ghee sau untul clarificat contine grasime pura, avand un gust untos intens, care imbunatateste calitatea si valoarea nutritiva a alimentelor. Este bogat in acizi grasi valorosi, antioxidanti si vitamine si nu creste nivelul de colesterol in sange. Datorita continutului ridicat de grasime pura, ghee este un produs recomandat pentru cei care utilizeaza dieta Paleo. Daca este corect preparat apa este complet eliminata din ghee si in el nu se pot dezvolta nici un fel de germeni microbieni sau fungici. Aceasta grasime speciala nu rancezeste. Mai mult, el devine mai puternic odata cu trecerea timpului. Datorita procedeului de clarificare, la prajire nu rezulta substante nesanatoase. Grasimea din ghee atinge procentul cel mai ridicat de digerare si absorbtie dintre toate grasimile: 95 % !

Daca sunteti adeptul dietei keto sau pur si simplu va e pofta de ceva bun si hranitor, raw vegan, bogat in proteine si fibre, aceste gustari sunt solutia. Produse bio realizate manual si uscate la temperaturi scazute, aceste fursecuri gustoase respecta regula dietei keto: mananca grasimi ca sa slabesti. Au un continut bogat de grasimi si un continut mic de carbohidrati, fiind cel mai bun companion la servici, la scoala, la sala de fitness sau in vacanta.

14 napolitane bio cu umplutura de lamaie, kosher, realizate fara ulei de palmier, produs vegan.

Paste fainoase din porumb si orez, garantate fara gluten.

Un cub concentrat foarte practic pentru gatit.

Leguma provenita din regiunea mediteraneana nautul este bogat in proteine, fibre, saruri minerale (fosfor, potasiu, magneziu, calciu, fier) si in complexul de vitamine B.

Rondele de orez bio, usoare si crocante fara adaos de sare, din orez integral de Camargue.

Tapioca are un gust neutru si putere de coagulare foarte mare, ceea ce o face extrem de usor de folosit ca si liant si agent de ingrosare in alimente dulci si sarate.

Compania YumEarth produce dulciuri care sunt realizate cu ingrediente simple care intra la categoriile USDA Organic, Kosher, Vegan, Fara gluten, Verificate non-GMO, fara Lactoza sau nuci/arahide.

Bilute crocante din cereale fara gluten, cu cacao, special concepute pentru persoanele cu intoleranta la gluten. Garantat fara gluten, fara oua si fara lactoza.