Macris: beneficii, proprietati, contraindicatii

Ce este macrisul

Macrisul este o planta perena care face parte din familia Polygonaceae si este adesea cunoscut sub numele de "macris de gradina" sau "macris de cultura". Aspectul fizic al plantei este caracterizat de frunzele sale verzi si carnoase, care pot fi ovale sau in forma de inima. Planta creste in mod natural in zonele umede si mlastinoase, precum campurile inundate sau malurile raurilor. Sezonul cel mai bun pentru culesul macrisului este vara, in perioada iunie-august, cand planta este in floare si frunzele sale au cel mai bogat continut de substante nutritive.

Macrisul are o istorie bogata de utilizare in medicina traditionala si gastronomie. De-a lungul timpului, a fost folosit in medicina populara pentru tratarea diferitelor afectiuni, precum afectiunile digestive, bolile de piele sau afectiunile respiratorii. In bucatarie, macrisul este apreciat pentru gustul sau specific si este folosit in diverse retete, cum ar fi supele, salatele sau preparatele cu peste [1].

Exista mai multe varietati de macris disponibile, cum ar fi macrisul de munte sau macrisul de cultura. Fiecare varietate are caracteristici specifice si poate fi utilizata in diferite scopuri. De exemplu, macrisul de munte este considerat mai salbatic si are un gust mai intens, in timp ce macrisul de cultura este mai usor de cultivat si are un gust mai delicat. 

Proprietati nutritive ale macrisului

Macrisul are o compozitie nutritiva bogata, fiind o sursa valoroasa de vitamine si minerale. In primul rand, macrisul este bogat in vitamina C, care joaca un rol important in mentinerea unui sistem imunitar puternic si in protejarea celulelor impotriva stresului oxidativ. De asemenea, macrisul contine vitamina A, esentiala pentru sanatatea ochilor si a pielii, precum si vitamine din complexul B, necesare pentru functionarea optima a metabolismului.

Pe langa vitamine, macrisul este o sursa importanta de minerale precum fierul, magneziul si calciul. Fierul este esential pentru productia de globule rosii si transportul oxigenului in organism, iar magneziul si calciul sunt implicate in mentinerea sanatatii oaselor si a sistemului nervos [2].

In ceea ce priveste valoarea energetica, macrisul este o sursa buna de energie datorita continutului sau nutritiv. De asemenea, macrisul este bogat in fibre, ceea ce contribuie la imbunatatirea digestiei si la mentinerea sanatatii sistemului digestiv.

Macrisul are in compozitia sa si o cantitate semnificativa de antioxidanti. Antioxidantii sunt substante care ajuta la protejarea organismului impotriva radicalilor liberi si la prevenirea bolilor cronice. Consumul regulat de macris poate contribui la mentinerea sanatatii si la prevenirea aparitiei unor afectiuni precum cancerul si bolile de inima.

Conform specialistilor, o portie de 100 g de macris contine:

• Calorii: 20
• Proteine: 2.5 g
• Grasimi: 1 g
• Carbohidrati: 4 g
• Citamina C: 71% din doza zilnica recomandata (DZR)
• Magneziu: 33% din DZR
• Vitamina A: 30% din DZR
• Mangan: 20% din DZR
• Cupru: 19% din DZR
• Fier: 18% din DZR
• Potasiu: 11% din DZR
• Riboflavina: 10% din DZR
• Vitamina B6: 10% din DZR
• Fosfor: 7% din DZR [3].

Beneficii ale consumului de macris pentru sanatate

Macrisul este o planta bogata in numeroase vitamine si minerale, care aduce numeroase beneficii sanatatii. Printre acestea, putem mentiona vitaminele A, C, K si B9, calciul, fierul si magneziul. Aceste substante nutritive sunt esentiale pentru functionarea corecta a organismului si contribuie la intarirea sistemului imunitar, mentinerea sanatatii oaselor, pielii si ochilor [2].

Un alt aspect important al consumului de macris este efectul sau detoxifiant. Aceasta planta contine antioxidanti care lupta impotriva radicalilor liberi si ajuta la prevenirea bolilor cronice si a imbatranirii premature. Prin urmare, consumul regulat de macris poate contribui la mentinerea sanatatii organismului si la o viata mai sanatoasa.

De asemenea, macrisul este benefic pentru sanatatea digestiva. Fibrele alimentare continute in aceasta planta stimuleaza digestia si regleaza tranzitul intestinal, prevenind constipatia si mentinand sanatatea sistemului digestiv [1].

Un alt aspect interesant al macrisului sunt proprietatile sale antiinflamatoare si analgezice. Aceasta planta poate ajuta la ameliorarea durerilor si inflamatiilor, fiind utila in tratarea afectiunilor precum artrita sau guta.

Contraindicatii si precautii la consumul de macris

Contraindicatiile si precautiile la consumul de macris sunt aspecte importante de luat in considerare pentru a evita eventualele efecte negative asupra sanatatii.

1. Pericolul consumului excesiv de macris: Chiar daca macrisul este o planta sanatoasa si nutritiva, consumul exagerat poate cauza probleme digestive precum diareea sau gazele intestinale. Este recomandat sa se consume macris in cantitati moderate si sa se acorde atentie reactiilor individuale ale organismului [2].

2. Interactiuni medicamentoase: Macrisul poate interactiona cu anumite medicamente, mai ales cu cele destinate tratarii hipertensiunii sau diabetului. Persoanele care iau astfel de medicamente ar trebui sa consulte un medic sau un farmacist inainte de a introduce macrisul in dieta lor, pentru a evita potentialele interactiuni negative si pentru a asigura o administrare corecta a medicamentelor. 

3. Contraindicatii pentru persoanele cu anumite afectiuni: Macrisul poate fi contraindicat pentru persoanele care sufera de litiaza biliara, deoarece poate stimula contractia vezicii biliare si poate agrava simptomele. De asemenea, nu este recomandat pentru persoanele cu hipertiroidism, deoarece poate stimula glanda tiroida si poate afecta echilibrul hormonal [2]. 

4. Precautii la culegerea si prepararea macrisului: Macrisul salbatic poate fi confundat cu alte plante otravitoare, ceea ce poate duce la intoxicatii. Este recomandat sa culegi macrisul din surse sigure si sa te asiguri ca este identificat corect. De asemenea, este important sa stii cum sa se prepari corect macrisul pentru a nu distruge substantele nutritive si pentru a reduce la minimum riscul de efecte secundare. 

Macrisul ofera un spectru larg de beneficii pentru sanatate datorita proprietatilor sale nutritive. Consumul acestuia poate preveni si trata o serie de afectiuni, insa este esential sa fim constienti de contraindicatiile si precautiile asociate. Includerea macrisului in dieta zilnica poate fi un pas important spre o viata mai sanatoasa. 

Bibliografie