Apa tonica: beneficii, proprietati, utilizari

Te gandeai ca apa tonica este utila numai pentru prepararea unui gin tonic sau a altor cocktail-uri? In acest articol poți descoperi mai multe informatii despre beneficiile, proprietatile si utilizarile apei tonice.

Proprietatile apei tonice

Compozitia apei tonice este reprezentata de apa carbonatata, chinina, zaharuri si arome naturale. Apa carbonatata are un efect de hidratare, in timp ce chinina este responsabila pentru gustul amar specific si are proprietati antiinflamatorii si analgezice. Zaharurile adaugate pot fi de diferite tipuri: zaharoza, fructoza sau sirop de porumb cu continut ridicat de fructoza.

In ceea ce priveste efectul antiinflamator si analgezic al chininei, aceasta poate ajuta la reducerea inflamatiei si a durerilor, in special in cazul crampelor musculare si al febrei, datorita efectelor sale antipiretice si antispasmodice. in plus, chinina poate fi benefica si in tratamentul malariei, datorita proprietatilor sale antimalarice [1].

Capacitatea de hidratare si de improspatare a apei tonice este importanta pentru mentinerea unui nivel adecvat de hidratare a organismului si pentru revitalizarea corpului. In plus, aroma specifica a apei tonice poate face consumul de apa mai placut si poate stimula pofta de mancare.

Utilizarea apei tonice in mixologie si gastronomie este larg raspandita, datorita gustului sau distinct si a capacitatii sale de a echilibra si accentua aromele altor ingrediente. Apa tonica este utilizata in prepararea unor bauturi populare, cum ar fi gin-tonic sau vodka-tonic, dar poate fi folosita si in alte retete culinare, cum ar fi marinate sau sosuri [2].

Beneficiile consumului de apa tonica pentru sanatate

Beneficiile consumului de apa tonica pentru sanatate sunt multiple si bine documentate. Printre cele mai importante beneficii se numara ameliorarea indigestiei si a balonarii, hidratarea organismului, efectul tonic si energizant.

O prima proprietate a apei tonice care o face benefica in cazul indigestiei si a balonarii este continutul de bicarbonat de sodiu si chinina. Aceste doua substante ajuta la neutralizarea aciditatii gastrice, reducand astfel senzatia de arsura si prevenind balonarea si indigestia. 

O alta proprietate importanta a apei tonice este capacitatea de a hidrata organismul. Consumul de apa tonica asigura o buna hidratare a organismului, contribuind la mentinerea sanatatii celulelor, a pielii si a organelor interne. Hidratarea adecvata ajuta, de asemenea, la eliminarea toxinelor si la prevenirea problemelor de sanatate asociate cu deshidratarea [3].

Datorita continutului de chinina, apa tonica are proprietati tonice si stimulante, fiind utila in caz de oboseala fizica sau mentala, pentru revigorarea organismului si imbunatatirea performantelor cognitive. 

Apa tonica contine si minerale precum magneziu, potasiu si calciu, care sunt esentiale pentru functionarea corecta a sistemului nervos [1]. 

Cum sa alegi cea mai potrivita apa tonica pentru nevoile tale

Pentru a alege cea mai potrivita apa tonica pentru nevoile tale, trebuie sa analizezi cu atentie lista de ingrediente si sa te asiguri ca acestea sunt naturale si de calitate. Evita apele tonice cu aditivi artificiali, coloranti sau conservanti, deoarece acestia pot fi daunatori pentru sanatatea ta. 

Daca vrei sa reduci aportul de zahar sau ai probleme de sanatate precum diabetul, ar trebui sa verifici continutul de zahar sau indulcitori din apa tonica pe care o alegi. Apele tonice fara zahar sunt o optiune buna, dar trebuie sa fii constient ca unele dintre ele contin indulcitori artificiali, care nu sunt recomandati pentru un consum frecvent [4].

Contraindicatii si precautii in consumul de apa tonica

Consumul de apa tonica poate avea anumite contraindicatii si precautii, care trebuie luate in considerare inainte de a include aceasta bautura in dieta ta.

1. Interactiunea cu medicamentele si agravarea simptomelor: Consumul de apa tonica poate interactiona cu medicamentele utilizate pentru tratarea bolilor de inima, diabetului sau a altor afectiuni. Acest lucru poate duce la efecte secundare nedorite sau chiar la agravarea simptomelor. Este important sa consulti medicul inainte de a include apa tonica in dieta ta, daca iei medicamente din urmatoarele categorii: antidepresive, statine, antiacide, anticoagulante, antibiotice, antoconvulsivante [1].

2. Consumul excesiv si efectele asupra sanatatii: Desi apa tonica contine chinina, care are proprietati benefice pentru sanatate, consumul excesiv poate duce la efecte negative, cum ar fi tulburari digestive, dureri de cap sau reactii alergice. Este recomandat sa consumi apa tonica cu moderatie si sa nu inlocuiesti apa obisnuita in hidratarea zilnica [3].

3. Riscul de crestere a aportului de zahar sau calorii: Unele marci de apa tonica pot contine cantitati ridicate de zahar sau calorii, ceea ce poate duce la cresterea in greutate si alte probleme de sanatate, in special pentru persoanele cu diabet sau cele care urmeaza o dieta cu restrictie calorica. Este important sa alegi o apa tonica cu un continut scazut de zahar si sa verifici eticheta produsului inainte de a-l consuma [2].

4. Reactii alergice la chinina: Chinina, ingredientul principal al apei tonice, poate provoca reactii alergice la unele persoane, manifestate prin eruptii cutanate, mancarimi, dificultati de respiratie etc. Daca observi astfel de simptome dupa consumul de apa tonica, este indicat sa consulti un medic si sa eviti consumul acestei bauturi [4].

Apa tonica este un ingredient versatil si sanatos, care poate fi folosit in diverse retete culinare si bauturi. Fie ca este utilizata in cocktailuri, retete culinare sau bauturi non-alcoolice, apa tonica adauga o nota de prospetime si un gust amarui placut. Iti poti personaliza bauturile cu apa tonica prin adaugarea de ingrediente si arome diferite, pentru a obtine bauturi unice si delicioase.

Bibliografie: