Ceai de nuci: beneficii, proprietati, contraindicatii

Originea nucului Juglans regia este incerta, dar se presupune ca a fost adus in Europa de catre romani si greci in timpul expansiunii lor. In Romania, nucul a fost cultivat inca din perioada daco-romana, iar in prezent, este raspandit in toata tara, in special in zonele montane si submontane. Iata care sunt beneficiile, proprietatile si contraindicatiile ceaiului de nuci!

Beneficiile ceaiului de nuci

Ceaiul de nuci poate aduce numeroase beneficii sanatatii, datorita efectelor sale antioxidante, antiinflamatorii si antibacteriene. Compusii antioxidanti prezenti in ceaiul de nuci pot ajuta la protejarea celulelor impotriva efectelor daunatoare ale radicalilor liberi si la prevenirea imbatranirii premature. De asemenea, ceaiul de nuci poate fi eficient in reducerea inflamatiei si a durerii, datorita substantelor antiinflamatorii, cum ar fi acidul linoleic si acidul linolenic.

Pe langa aceste beneficii, ceaiul de nuci are si potentiale efecte antibacteriene. Juglonele si taninurile prezente in ceaiul de nuci pot impiedica dezvoltarea si multiplicarea unor bacterii daunatoare. Mai mult, consumul regulat de ceai de nuci poate aduce numeroase beneficii sanatatii, precum intarirea sistemului imunitar, imbunatatirea sanatatii cardiovasculare si sustinerea sanatatii digestive.

Proprietati

Ceaiul de nuci este o sursa importanta de substante active precum juglona, taninuri si flavonoide, care ii confera proprietati antioxidante, antiinflamatorii si antibacteriene. Acesta are un continut ridicat de antioxidanti, in special flavonoide, care pot reduce stresul oxidativ si inflamatia in organism.

In plus, ceaiul de nuci contine o varietate de vitamine si minerale esentiale pentru sanatatea noastra. Acesta este o sursa buna de vitamine B1, B2, B6, C si E, precum si de minerale precum potasiu, calciu, magneziu, fosfor si fier.

Printre compusii bioactivi prezenti in ceaiul de nuci se numara polifenolii si carotenoidele, care au rol protector asupra celulelor si previn aparitia bolilor degenerative si a procesului de imbatranire prematura. Polifenolii din ceaiul de nuci au un efect puternic antioxidant si antitumoral. Datorita continutului sau bogat in antioxidanti, ceaiul de nuci poate contribui la eliminarea toxinelor din organism si la imbunatatirea functiilor hepatice si renale. 

Contraindicatii 

Contraindicatiile consumului de ceai de nuci sunt importante de luat in considerare pentru a evita eventualele efecte negative asupra sanatatii. Printre cele mai importante contraindicatii se numara:

1. Alergiile alimentare - Consumul de ceai de nuci poate cauza reactii alergice la persoanele sensibile la acest tip de nuci, precum si la cele care au alergii la fructe cu coaja lemnoasa in general. Simptomele pot include eruptii cutanate, mancarime, umflaturi, dificultati de respiratie si chiar soc anafilactic in cazuri severe.

2. Interactiuni medicamentoase - Ceaiul de nuci poate interactiona cu unele medicamente si poate afecta eficacitatea acestora. Persoanele care iau anticoagulante, antihipertensive, antidiabetice sau alte medicamente cu potential de interactiune ar trebui sa consulte un medic inainte de a consuma acest ceai.

3. Sarcina si alaptarea - Consumul de ceai de nuci in timpul sarcinii si alaptarii nu este recomandat, deoarece nu exista suficiente studii care sa demonstreze siguranta acestui ceai in aceste perioade. 

4. Supradozajul - Consumul excesiv de ceai de nuci poate cauza efecte adverse, cum ar fi tulburari digestive, greata, varsaturi si diaree.

Utilizarea cojilor de nuci

Utilizarea cojilor de nuci in medicina traditionala este extrem de diversa si are beneficii remarcabile pentru sanatate. Cojile de nuci au fost utilizate in medicina traditionala pentru a trata diverse afectiuni ale pielii, datorita proprietatilor lor antibacteriene si antiinflamatorii. Ele sunt folosite in medicina traditionala pentru a ajuta la eliminarea toxinelor din organism si la stimularea functionarii adecvate a ficatului si a rinichilor.

In afara de beneficiile pentru sanatate, cojile de nuci au fost utilizate si pentru alte scopuri in medicina traditionala, cum ar fi in tratarea durerilor dentare, ameliorarea durerilor articulare sau in calmarea tusei. De exemplu, in medicina traditionala chineza, cojile de nuci sunt utilizate pentru a trata durerile de cap, insomniile sau pentru a stimula digestia.

Pasii pentru prepararea corecta a ceaiului de nuci

Iata cum poti prepara ceaiul de nuci:

1. Alegerea cojilor de nuci: Cojile de nuci verzi, proaspete si sanatoase sunt cele mai bune pentru prepararea ceaiului de nuci. Este important sa evitati cojile de nuci care prezinta semne de imbolnavire sau atacuri ale parazitilor. In cazul in care utilizezi coji de nuci uscate, asigura-te ca sunt bine conservate si fara mucegai.

2. Raportul coji de nuci si apa: Pentru a prepara ceaiul de nuci, utilizati un raport de 1:10 intre cojile de nuci si apa. Adica, pentru fiecare lingura de coji de nuci, adauga 250 ml de apa. 

3. Metoda de preparare: Pune cojile de nuci intr-un recipient si toarna apa fierbinte peste ele. Lasa amestecul sa infuzeze timp de 10-15 minute. Dupa ce s-a racit, strecoara ceaiul, pentru a indeparta cojile de nuci.

4. Consumul ceaiului de nuci: Consuma intre una si trei cani de ceai pe zi, in functie de afectiunea pentru care este folosit si de recomandarile medicului. Este important sa respecti dozele recomandate de medic si sa nu depasesti cantitatea zilnica, deoarece consumul excesiv poate duce la efecte adverse.

In concluzie, ceaiul de nuci reprezinta o bautura naturala si sanatoasa, cu multiple beneficii si proprietati datorate nutrientilor, antioxidantilor si componentelor active pe care le contine. Cu toate acestea, exista si contraindicatii in cazul unor persoane si ale unor interactiuni medicamentoase. Prin urmare, este important sa te informezi temeinic inainte de a incepe consumul de ceai de nuci si, pentru clarificari, sa consulti un medic specialist.

Surse de informare:
1. Jyoti, Dr Asha. “Juglans Regia (Walnut): Health Benefits and Side Effects - Foodthesis.com.” Research on Plants, Nutrition, Tea & Superfoods, 16 June 2020, foodthesis.com/juglans-regia-walnut-health-benefits-and-side-effects/. Accessed 26 May 2023; 

2. Common Walnut (Juglans Regia) – Natural Herbs. www.naturalherbs.ro/project/common-walnut-juglans-regia/. Accessed 26 May 2023.