Etichetele suplimentelor nutritive: ce trebuie sa stii despre ele

Denumirea produsului si scopul acestuia

Denumirea si scopul unui supliment nutritiv (1) sunt elemente esentiale ale etichetei, menite sa informeze consumatorii in mod clar si precis despre natura si utilizarea produsului. Pe eticheta vei gasi numele suplimentului si indicatii despre scopul sau, cum ar fi „pentru imunitate”, „pentru energie” sau „pentru sanatatea articulatiilor”. Acest lucru te ajuta sa intelegi rapid daca produsul este potrivit pentru nevoile tale.

Conform legislatiei europene (1), in special Regulamentul (UE) nr. 1169/2011 privind informarea consumatorilor cu privire la produsele alimentare, etichetele trebuie sa fie clare, lizibile si sa nu induca in eroare consumatorii. Etichetele suplimentelor nutritive trebuie sa contina (1):

Denumirea suplimentului nutritiv

Eticheta trebuie sa contina denumirea specifica a produsului, care sa reflecte natura sa reala. De exemplu, daca suplimentul contine vitamina C, denumirea ar trebui sa fie „Supliment de vitamina C”.

Este interzisa utilizarea denumirilor care ar putea sugera ca produsul are proprietati pe care nu le detine sau care ar putea confunda consumatorul cu privire la natura sa. De exemplu, nu se poate folosi denumirea „Elixirul sanatatii”, daca produsul nu are dovezi stiintifice care sa sustina o astfel de afirmatie. 

Scopul suplimentului nutritiv

Eticheta trebuie sa specifice clar scopul sau functia suplimentului, cum ar fi „Contribuie la functionarea normala a sistemului imunitar” sau „Ajuta la reducerea oboselii si extenuarii”. Aceste afirmatii trebuie sa fie sustinute de dovezi stiintifice si sa fie conforme cu lista de mentiuni de sanatate permise de Autoritatea Europeana pentru Siguranta Alimentara (EFSA).

Evitarea mentiunilor medicale: Este interzisa utilizarea pe eticheta a mentiunilor care sugereaza ca suplimentul poate preveni, trata sau vindeca boli. Conform Regulamentului (CE) nr. 1924/2006 (2) privind mentiunile nutritionale si de sanatate inscrise pe produsele alimentare, astfel de afirmatii sunt permise doar pentru medicamente, nu pentru suplimente alimentare.

Alte cerinte legale

Pe langa denumire si scop, eticheta trebuie sa includa si alte informatii obligatorii, precum (2):

• lista ingredientelor;
• cantitatea neta;
• data expirarii;
• conditiile de pastrare;
• numele si adresa producatorului sau importatorului;
• numarul lotului de suplimente nutritive;
• instructiuni de utilizare;
• certificari si standarde de calitate.

Aceste cerinte sunt detaliate in Regulamentul (UE) nr. 1169/2011. Daca suplimentul contine alergeni, acestia trebuie evidentiati clar in lista ingredientelor, conform legislatiei europene (1).

Lista ingredientelor active

Conform legislatiei europene, in special Regulamentul (UE) nr. 1169/2011 (1) privind informarea consumatorilor cu privire la produsele alimentare, etichetele alimentare trebuie sa fie clare, lizibile si sa nu induca in eroare consumatorii. Lista ingredientelor active pe eticheta suplimentelor nutritive trebuie sa contina:

Ordinea ingredientelor

Ingredientele trebuie enumerate in ordinea descrescatoare a greutatii lor in produs, asa cum sunt utilizate la fabricarea acestuia. Aceasta practica permite consumatorilor sa inteleaga proportia fiecarui ingredient in produs.

Denumirea ingredientelor

Fiecare ingredient trebuie desemnat prin denumirea sa specifica, conform legislatiei in vigoare. Utilizarea denumirilor generice sau a termenilor neclari este interzisa, pentru a evita confuzia.

Evidentierea alergenilor

Alergenii prezenti in produs trebuie evidentiati in lista ingredientelor, de exemplu, prin utilizarea unui font special, a unei litere cu o dimensiune diferita sau a unui fond de alta culoare. In cazul in care nu exista o lista a ingredientelor, prezenta alergenilor trebuie indicata cu ajutorul cuvantului „contine” urmat de numele alergenului.

Cantitatea anumitor ingrediente

Trebuie mentionata cantitatea (in procente) de ingrediente care:

• apar in denumirea produsului;
• sunt evidentiate pe eticheta prin cuvinte, imagini sau reprezentari grafice;
• sunt esentiale pentru a caracteriza produsul si pentru a-l deosebi de alte alimente.

Doza zilnica recomandata (DZR)

Doza Zilnica Recomandata (DZR), cunoscuta si sub denumirea de Valoare Nutritionala de Referinta (VNR), reprezinta cantitatea zilnica de nutrienti esentiali considerata adecvata pentru a satisface nevoile nutritionale ale majoritatii indivizilor sanatosi. Indicarea DZR pe eticheta suplimentelor nutritive este esentiala pentru a informa consumatorii despre aportul nutritional al produsului si pentru a preveni consumul excesiv sau insuficient de nutrienti.

Modul de prezentare a DZR pe eticheta suplimentelor nutritive (3)

Pentru fiecare nutrient activ prezent in supliment, eticheta trebuie sa specifice cantitatea exacta continuta intr-o portie sau doza zilnica recomandata de producator. De exemplu: „Vitamina C: 80 mg per tableta”.

Pe langa cantitatea absoluta, este obligatorie indicarea procentului pe care aceasta cantitate il reprezinta din DZR/VNR. De exemplu: „Vitamina C: 80 mg (100% VNR) per tableta”.

Aceste informatii permit consumatorilor sa evalueze contributia suplimentului la aportul lor nutritional zilnic si sa evite depasirea dozelor recomandate.

Reguli si standarde aplicabile DZR

Cantitatile trebuie exprimate in unitati de masura recunoscute, precum miligrame (mg), micrograme (µg) sau unitati internationale (UI), in functie de nutrient. Pentru fiecare nutrient, trebuie indicat procentul pe care cantitatea respectiva il reprezinta din VNR, facilitand astfel intelegerea aportului nutritional.

Importanta indicarii DZR/VNR pe etichetele suplimentelor nutritive

Poti evalua daca suplimentul satisface nevoile nutritionale specifice. Indicarea clara a DZR/VNR te ajuta la evitarea consumului excesiv de anumiti nutrienti, care poate avea efecte adverse asupra sanatatii.

Mod de administrare

Modul de administrare al unui supliment nutritiv (4) este o componenta esentiala a etichetei, oferind consumatorilor instructiuni clare privind utilizarea corecta a produsului. Conform legislatiei europene, in special Regulamentul (UE) nr. 1169/2011 (1) privind informarea consumatorilor cu privire la produsele alimentare, etichetele trebuie sa fie clare, lizibile si sa nu induca in eroare consumatorii.

Elementele esentiale ale modului de administrare pe eticheta suplimentelor nutritive sunt urmatoarele:

• doza recomandata: specificarea cantitatii exacte de produs care trebuie consumata per administrare („1 capsula”, „5 ml” etc.);
• frecventa administrarii: indicarea numarului de administrari pe zi si, daca este cazul, momentul potrivit (de exemplu, „de doua ori pe zi, dimineata si seara”);
• conditii de administrare: informatii despre modul de consum („a se lua cu un pahar de apa”, „a se administra in timpul mesei” s.a.);
• durata recomandata a utilizarii: daca este cazul, mentionarea perioadei pentru care se recomanda utilizarea suplimentului (de exemplu, „a se utiliza timp de 30 de zile”).

Alergeni si ingrediente inactive (3), (4)

Etichetarea corecta a alergenilor si a ingredientelor inactive in suplimentele nutritive este esentiala pentru a asigura siguranta consumatorilor si pentru a respecta reglementarile in vigoare. 

Alergeni in suplimente nutritive

Alergenii prezenti in produs trebuie evidentiati in lista ingredientelor, de exemplu, prin utilizarea unui font special, a unei litere cu o dimensiune diferita sau a unui fond de alta culoare. Conform legislatiei europene, trebuie mentionati urmatorii alergeni daca sunt prezenti in produs: cereale care contin gluten, crustacee, oua, peste, arahide, soia, lapte (inclusiv lactoza), fructe cu coaja lemnoasa, telina, mustar, seminte de susan, dioxid de sulf si sulfiti, lupin si moluste. 

In cazul in care exista riscul de contaminare incrucisata cu alergeni, este recomandat sa se includa o declaratie de tipul „Poate contine urme de [alergen]”. Desi aceasta practica nu este obligatorie, este considerata o buna practica pentru a informa consumatorii sensibili.

Ingrediente inactive in suplimente nutritive

Ingredientele inactive sunt substante adaugate in suplimente pentru a facilita procesul de fabricatie, a imbunatati stabilitatea sau a conferi anumite proprietati senzoriale, fara a avea un efect terapeutic sau nutritiv direct. Toate ingredientele, inclusiv cele inactive, trebuie enumerate in lista ingredientelor in ordinea descrescatoare a greutatii lor in produs.

Ingredientele inactive trebuie desemnate prin denumirea lor specifica, evitandu-se termeni generici sau ambigui. De exemplu, in loc de „colorant”, se va specifica „colorant: E100 (curcumina)”.

Avertismente si precautii (4)

Avertismentele si precautiile pe etichetele suplimentelor nutritive sunt esentiale pentru a asigura utilizarea sigura si corecta a produsului. Conform legislatiei europene, in special Regulamentul (UE) nr. 1169/2011 privind informarea consumatorilor cu privire la produsele alimentare, etichetele trebuie sa fie clare, usor de citit si sa nu induca in eroare consumatorii. Cele mai importante avertismentele si precautii pe etichetele suplimentelor nutritive sunt urmatoarele:

Avertisment privind depasirea dozei recomandate

Consumul excesiv al suplimentului poate provoca efecte adverse, cum ar fi toxicitatea vitaminelor liposolubile sau probleme renale in cazul mineralelor. Se foloseste o formulare precum „A nu se depasi doza zilnica recomandata.”

Precautii pentru categorii vulnerabile

Unele ingrediente pot interactiona cu medicamentele sau pot fi daunatoare in anumite stari fiziologice, cum ar fi sarcina sau afectiunile cronice. Vei regasi pe etichetele suplimentelor nutritive formulari ca „Nu este recomandat pentru femeile insarcinate sau care alapteaza fara avizul medicului.” sau „Persoanele cu afectiuni medicale sau care urmeaza tratamente medicamentoase trebuie sa consulte un medic inainte de utilizare.”

Avertisment privind utilizarea ca supliment, nu substitut

Suplimentele nutritive ofera un aport nutritional suplimentar, dar nu pot compensa o dieta deficitara. Se utilizeaza formulari precum „Suplimentele alimentare nu inlocuiesc o dieta variata si echilibrata si un stil de viata sanatos.”

Conditii de pastrare

Conditiile neadecvate de pastrare pot reduce eficienta produsului, iar accesul copiilor poate duce la ingestia accidentala. De aceea, se mentioneaza pe eticheta unor suplimente nutritive: „A se pastra intr-un loc uscat si racoros, ferit de lumina directa a soarelui.” sau „A nu se lasa la indemana copiilor.”

Risc de alergii

Chiar si urme minuscule de alergeni pot provoca reactii adverse severe la persoanele sensibile. Cauta recomandari precum „Poate contine urme de gluten, lapte sau alte alergeni.”, ca sa stii care sunt riscurile potentiale.

Respectarea acestor reguli asigura transparenta si protectia consumatorilor. Urmareste detaliile prezentate, pentru a alege informat si a evita potentialele riscuri asociate consumului de suplimente nutritive. Consulta un medic sau un nutritionist inainte de a incepe un nou supliment, mai ales daca ai afectiuni preexistente sau urmezi alte tratamente.

Acest articol are un rol strict informativ, iar informatiile prezentate nu inlocuiesc controlul si diagnosticul de specialitate. Daca te confrunti cu simptome neplacute, adreseaza-te cat mai curand unui medic. Numai specialistul este in masura sa iti evalueze starea de sanatate si sa recomande testele necesare sau masurile de tratament adecvate pentru ameliorarea simptomelor! 

Bibliografie: 

1.eur-lex.europa.eu „Regulamentul (UE) nr. 1169/2011” https://eur-lex.europa.eu/legal-content/RO/TXT/?uri=CELEX%3A32011R1169 (accesat la 22.11.2024); 

2.europa.eu „Etichetarea suplimentelor alimentare” https://europa.eu/youreurope/business/product-requirements/food-labelling/supplements/index_ro.htm (accesat la 22.11.2024);

3.legislatie.just.ro „LEGE nr. 56 din 31 martie 2021 privind suplimentele alimentare” https://legislatie.just.ro/Public/DetaliiDocument/240324 (accesat la 22.11.2024);

4.colegiul-medicilor.ro „Normele privind suplimentele alimentare” https://colegiul-medicilor.ro/2008/09/25/ordin-10692007-normele-privind-suplimentele-alimentare/ (accesat la 22.11.2024).