Vitamina F: beneficii si rol in organism

Ce este vitamina F?

Vitamina F este alcatuita din doua tipuri de acizi grasi esentiali - acidul alfa-linolenic si acidul linoleic. Acesti acizi grasi, Omega-3 respectiv Omega-6 sunt regasiti in alimente precum nuci, seminte, uleiuri, oua, peste, fructe si legume verzi. Organismul uman are nevoie de vitamina F pentru a functiona normal. Rolul acizilor grasi este acela de a contribui la reglarea proceselor corporale, dar si la prevenirea bolilor.

Vitamina F este diferita de oricare alta vitamina cunoscuta pentru ca de fapt este o combinatie de 2 acizi grasi polinesaturati. Vorbim de acidul alfa-linolenic ALA si acidul linoleic LA, primul este un acid gras Omega-3, al doilea un acid gras Omega-6, identificati in 1920. 

Cei doi acizi grasi esentiali sunt necesari corpului pentru a supravietui, dar si pentru a preveni aparitia unor boli, un motiv in plus pentru a introduce in dieta alimente bogate in vitamina F. 

De ce are nevoie organismul de vitamina F?

Vitamina F joaca un rol esential in structura celulara a organismului. Cei doi acizi grasi care o compun contribuie la stabilitatea si flexibilitatea membranei celulare, sustinand dezvoltarea si cresterea normala, precum si functionarea optima a vederii si a creierului. Totodata, vitamina F este responsabila pentru producerea unor compusi de semnalizare a caror menire este aceea de a controla sistemul imunitar, de a mentine valorile normale ale tensiunii arteriale etc. 

Nu in ultimul rand, vitamina F este o sursa de calorii pentru organism, cei doi acizi sunt transformati in alte tipuri de acizi grasi, ceea ce inseamna ca rolul acestora se schimba radical. (1)

Despre deficitul de vitamina F nu prea poate fi vorba. Sunt cunoscute cazuri rare. Daca nu ai suficienta vitamina F in organism pentru nevoile specifice, te poti confrunta cu simptome precum:

• caderea parului;
• piele uscata;
• vindecarea greoaie a ranilor;
• dezvoltare ingreunata sau anevoioasa la copii;
• leziuni sau cruste la nivelul pielii;
• afectiuni oftalmologice;
• probleme neurologice. (2)

Care sunt alimentele bogate in vitamina F?

Desi majoritatea alimentelor pe baza de plante contin ambele tipuri de acizi constituenti ai vitaminei F, unele au o cantitate mai mare a unui acid gras fata de celalalt, dar exista si alimente care includ vitamina F in mod natural, precum:

• nucile - alune de padure, caju, nuci, migdale si alte tipuri de nuci;
• semintele - de chia, in, floarea soarelui;
• uleiurile - de in, nuca, soia, canola; 
• pestele - somon, ton, sardine;
• alte categorii de alimente - soia, tofu, legume cu frunze verzi, kiwi, produse lactate, oua, sucuri, formule lapte pentru bebelusi. 

Vitamina F poate ajunge in organismul tau si din suplimente alimentare cu vitamine si minerale pe care le gasesti in farmacii, dar si din uleiul de primula, de in sau cel de coacaze negre. Vitamina F ajunge pe pielea ta atunci cand folosesti unele seruri, creme si uleiuri care o contin. (1)

Care sunt beneficiile oferite de vitamina F?

Sanatatea inimii

Alimentele bogate in vitamina F pot sprijini sanatatea inimii si pot juca un rol important in prevenirea unor afectiuni cardiace, cum ar fi boala coronariana, dar si in reducerea nivelului de colesterol din sange.

Dezvoltarea normala a fatului

Atat in timpul sarcinii, cat si in perioada alaptarii, femeile ar trebui sa includa in alimentatie peste gras cu continut redus de mercur. Acesta ajuta la dezvoltarea fizica armonioasa a copilului si sustine evolutia creierului sau.

Impiedicarea tulburarilor cognitive

Vitamina F are rol important in prevenirea problemelor ce pot sa apara la nivel neurologic. Consumul de vitamina F poate reduce riscul aparitiei bolii Alzheimer, dementa, precum si al altor deficiente cognitive. De asemenea, consumul de acizi grasi esentiali poate oferi sprijin in ameliorarea simptomelor depresiei si anxietatii. 

Vedere corecta

Vitamina F are sanse sa ajute la dezvoltarea si mentinerea vederii corecte si clare, la ameliorarea simptomelor de ochi uscati, reducand totodata riscul de a te confrunta cu degenerescenta maculara legata de inaintarea in varsta. 

Ajutor pentru piele

Vitamina F din produsele de ingrijire pentru piele te ajuta sa mentii hidratarea, astfel incat sa eviti uscaciunea, ridurile si acneea, dar si sa obtii o bariera la nivelul epidermei care sa iti ofere suport daca te confrunti cu dermatita atopica sau psoriazis. 

Sprijin in artrita reumatoida

Vitamina F in combinatie cu medicamentele specifice prescrise pentru tratarea artritei reumatoide sprijina gestionarea mai buna a simptomelor, ameliorarea durerilor si reducerea inflamatiei. (1), (3)

Administrarea vitaminei F

Inainte de a lua suplimente alimentare care contin vitamina F trebuie sa vorbesti cu medicul pentru a primi indicatii legate de dozele recomandate si perioada optima de administrare, daca ai aceasta recomandare medicala.

Desi produsele cu vitamina F sunt considerate sigure pentru sanatate, in unele boli cronice pentru care primesti tratament cu anticoagulante, dozele mari de Omega-3 din acizii grasi esentiali aflati in compozitia vitaminei pot cauza probleme de sangerare. Unele combinatii de vitamina F si medicamentele specifice bolilor cronice interfereaza ceea ce determina reactii neplacute sau agravarea unor probleme de sanatate, un motiv in plus sa vorbesti cu medicul inainte de a lua tratament fara prescriptie medicala. (2), (3)

Efecte secundare ale administrarii vitaminei F

• Gust neplacut persistent;
• Respiratie urat mirositoare - halitoza; 
• Arsuri la stomac;
• Greata;
• Dureri abdominale;
• Diaree;
• Dureri de cap;
• Transpiratie urat mirositoare. (1)

Informatiile prezentate in acest articol sunt generale si nu pot inlocui o opinie medicala avizata. Tratamentul cu vitamina F trebuie urmat la recomandarea medicului. Consulta specialistul pentru orice problema medicala cu care te confrunti si urmeaza indicatiile acestuia!

Surse de informare:

1. Vitamin F - https://my.clevelandclinic.org/health/articles/23109-vitamin-f#:~:text=The%20fatty%20acids%20within%20vitamin,system%20and%20other%20bodily%20functions.

2. What Is Vitamin F? Uses, Benefits, and Food List - https://www.healthline.com/nutrition/vitamin-f

3. Health Benefits of Vitamin F - https://www.webmd.com/diet/health-benefits-vitamin-f